JoniKitchen | Джоникитчен - сайт о еде и кулинарных хитростях

Как приготовить киноа?

Кухня шаг за шагом

Здесь мы рассмотрим методы, с помощью которых киноа всегда будет получаться идеальной. Этот суперфуд содержит все девять незаменимых аминокислот, что делают его идеальным белковым гарниром, поэтому имеет смысл научиться готовить...

Блины, которые не будут комом

Время приготовления: 45 минут

Рецепты

Русская

Я мало чего боюсь в этой жизни… Самый большой кулинарный страх для меня — это блины. Он тянется откуда-то из детства…со сковородок, на которых блюдо не прилипает, только если ты...

Луковый мармелад

Время приготовления: 14 часов

Рецепты

Французская

Ииии, звания короля неВинных вечеринок удостаивается луковый мармелад! (продолжительные и бурные аплодисменты) А сейчас слово победителю: После того как я...

Лавандовая карамель

Время приготовления: 20 минут

Продолжаем лавандовый месяц и сегодня у нас домашняя лавандовая карамель — идеальный спутник вашей сладкой жизни. 6 ингредиентов, 20 минут...

Лавандовый сироп

Время приготовления: 1 час

Французская

Наших встреч с тобой синие цветы… О, если бы она только знала о моей любви… Это случилось зимой 2014. Еле...

Виды соли на вашей кухне

Гид по продуктам

Сложно представить более универсальный ингредиент на кухне, чем соль. Её используют при приготовлении огромного количества блюд, выпечки, соусов. Соль способна...

Картофельное ризотто

Время приготовления: 50 минут

Рецепты

Все куда-то движется и во что-то превращается. И мы, как прирожденные экспериментаторы, сегодня дерзнем на совершенно волшебновенную вещь. В современной кулинарии ризотто стало методом приготовления, а не конкретным блюдом из...

Пищевая сода и разрыхлитель. В чем разница?

Еда и наука

Разрыхлитель и пищевая сода, в чем же разница? Когда нужно добавлять соду, а когда разрыхлитель и когда стоит их смешивать. Сегодня разберемся с этим. Разница между пищевой содой и разрыхлителем...