Лавандовый сироп
Наших встреч с тобой синие цветы… О, если бы она только знала о моей любви… Это случилось зимой 2014. Еле слышно, на фоне снега за окном, из радиоприемника доносился голос...
Виды соли на вашей кухне
Сложно представить более универсальный ингредиент на кухне, чем соль. Её используют при приготовлении огромного количества блюд, выпечки, соусов. Соль способна улучшить вкус любого продукта, от стейка до арбуза. Она способна...
Картофельное ризотто
Все куда-то движется и во что-то превращается. И мы, как прирожденные экспериментаторы, сегодня дерзнем на совершенно волшебновенную вещь. В современной...
Пищевая сода и разрыхлитель. В чем разница?
Разрыхлитель и пищевая сода, в чем же разница? Когда нужно добавлять соду, а когда разрыхлитель и когда стоит их смешивать....
Декор деревянного ящика
Как часто у вас бывало, что нужно что-то сфотографировать, но недостаток реквизита не позволял вам этого сделать? У меня такое...
Вяленые томаты на раз, два, три
Нельзя вот так просто взять и поесть вяленых томатов. Либо их нет на полках магазина в нужный момент, либо стоимость...
Фиш энд чипс (fish and chips)
Сегодня Англия, дорогие друзья, так что open your books, как поговаривал мой учитель иностранного. И так, лучшее из возможного, классика английской гастрономии и её визитная карточка Фиш энд Чипс —...
Салат с маринованной свеклой
Итак, друзья, сегодня история о том, как я оказался в фан-клубе свеклы. Нет, я не начал нарумянивать ей щёки, как Марфушка в известной зимней сказке (: Плавно, шаг за шагом,...
Как правильно варить пасту?
Что может быть проще, чем приготовить пасту? Нужно всего лишь вскипятить воду и поварить её несколько минут, так ведь? Но,...
Минестроне
Минестроне — «большой суп», в который невозможно не влюбиться. Это суп возник из необходимости использовать остатки овощей, он не имеет...
Картофельное пюре со вкусом картофеля
Очень странное название, подумаете вы. И с каким же ещё вкусом может быть пюре из картофеля, если не картофельным? (:...
Хумус
Если вы, как и я однажды разочаровались в хумусе, купив его в магазине и открытая баночка этой пасты с консистенцией...