Кофейный сэндвич RotiBoy
Итак, друзья, представляю вашему вниманию сэндвич, который может напрочь отбить у вас желание в очередной раз запекать хлеб с сыром в микроволновке, в поисках идей для завтрака. Мягкий внутри, с...
https://jonikitchen.ru
Архивы: Рецепты
Кимчиджон (Блинчики с кимчи)
Кимчиджон — это популярная корейская закуска из ферментированного кимчи. Это очень вкусное, пикантное блюдо с достаточно острым вкусом, хрустящее по краям и нежное в центре. Если вы любите соленые блинчики,...
Два стакана сока из одного лимона
Работая продолжительное время за барной стойкой мне не давали покоя отходы фруктов, которые выбрасывались ежедневно. За одну ночь наш бар...
Баба Гануш (Baba Ganoush) или баклажановая икра по-французски
Ну что, любители заморской икры, открываем-ка все тетрадь, пишем с красной строки. Раздел: Сезон баклажанов Тема: Что приготовить из баклажана, кроме икры?...
Ютяо — рецепт китайского жареного теста
Любимым завтраком и десертом моего детства был хворост. Его аромат, доносящийся из кухни заставлял меня вставать из-под теплого одеяла, даже...
Боттарга из яичного желтка
Если вы часто готовите безе и не знаете куда задействовать желтки, у меня для вас хорошие новости. Несколькими простыми движениями...
Как приготовить сгущённое молоко
Мне всегда была близка идея воспроизведения продуктов из магазина на домашней кухне и под лозунгом «это можно приготовить дома» рождалось огромное количество всякого. И вот, одним зимним вечером я готовил...
Олео сахарум
Олео сахарум…звучит как какое-то заклинание из книг про Гарри Поттера (: На самом деле название гораздо страшнее самого сиропа и сейчас я вам это докажу. Что такое олео сахарум? Это...
Сырный трюфель с голубой плесенью
Путешествие в конфетный мир, конечно же, лучше всего начинать с трюфелей. Простота приготовления, минимум ингредиентов и оборудования, незабываемый вкус, что...
Блины, которые не будут комом
Я мало чего боюсь в этой жизни… Самый большой кулинарный страх для меня — это блины. Он тянется откуда-то из...