Проверенные блюда без мяса: точные пропорции, понятные техники и выразительный вкус без компромиссов.
14 проверенных рецептовВыбор по задаче
Все рецепты категории
0140 минутВеганБез глютена
Бабагануш
Ближневосточная закуска из запечённых баклажанов с тхиной.
Готовить по шагам→
023–4 дня + 4 часа сушкиБез глютенаМожно заранее
Боттарга из яичного желтка
Сушёные солёные желтки с концентрированным вкусом умами.
Готовить по шагам→
0340 минутВеганБез глютена
Фалафель
Хрустящий снаружи, зеленый и сочный внутри.
Готовить по шагам→
042 часа 30 минутВегетарианскийСытный
Домашние картофельные ньокки с грибами
Домашние картофельные ньокки с грибами и пармезаном.
Готовить по шагам→
051 час 45 минутВеганБез глютена
Хумус
Кремовый хумус из нута с домашней кунжутной пастой.
Готовить по шагам→
0630 минутВегетарианскийПряный
Кимчиджон — корейские блинчики с кимчи
Корейские хрустящие блинчики с кимчи и зелёным луком.
Готовить по шагам→
0750 минутВегетарианскийБез глютена
Картофельное пюре со вкусом картофеля
Гладкое картофельное пюре с молоком, настоянным на очистках.
Готовить по шагам→
081 час 20 минутВегетарианскийБез глютена
Холодный свекольный суп с яйцом пашот
Летний холодный свекольник с йогуртом, огурцом и яйцом пашот.
Готовить по шагам→
0914 часовВеганЗаготовка
Луковый мармелад
Луковый мармелад с белым вином, изюмом и томатной пастой.
Готовить по шагам→
107 минутВегетарианскийБыстрый
Песто с вялеными томатами
Красный песто из вяленых томатов, базилика и пармезана.
Готовить по шагам→
1150 минутВегетарианскийБез глютена
Картофельное ризотто с грибами
Картофельное ризотто с белыми грибами, шампиньонами и пармезаном.
Готовить по шагам→
1255 минутВеганБез глютена
Тыквенный крем-суп с карри
Крем-суп из тыквы и батата с кокосовым молоком и карри.
Готовить по шагам→
136 часов 25 минутВеганБез глютена
Вяленые томаты на раз, два, три
Домашние вяленые томаты в духовке с оливковым маслом.
Готовить по шагам→
144,5 часа · лучше оставить тесто на ночьВегетарианскийХрустящий
Ютяо — китайское жареное тесто
Воздушные китайские палочки из жареного теста для азиатского завтрака.
Готовить по шагам→Все блюда, техники и кулинарные задачи собраны в каталоге.
Весь каталог →
