Досье продукта

Сахар

Рецептов в досье: 13. Они связывают продукт с техниками, заменами и контрольными признаками.

Практика

Рецепты с этим продуктом.

Блины, которые не будут комом011 час
ВегетарианскийЗавтрак

Блины, которые не будут комом

Тонкие заварные блины с воздушными белками и кружевными краями.

Готовить по шагам
Боттарга из яичного желтка023–4 дня + 4 часа сушки
Без глютенаМожно заранее

Боттарга из яичного желтка

Сушёные солёные желтки с концентрированным вкусом умами.

Готовить по шагам
Как приготовить сгущённое молоко0340 минут
ВегетарианскийМожно заранее

Как приготовить сгущённое молоко

Простое домашнее сгущённое молоко из молока и сахара.

Готовить по шагам
Кимчи из пекинской капусты0435 минут
ФерментированныйПряный

Кимчи из пекинской капусты

Острое ферментированное кимчи с чистой кислотностью и хрустом.

Готовить по шагам
Кимчиджон — корейские блинчики с кимчи0530 минут
ВегетарианскийПряный

Кимчиджон — корейские блинчики с кимчи

Корейские хрустящие блинчики с кимчи и зелёным луком.

Готовить по шагам
Сливочная паста с беконом и кочудяном0620 минут
БыстрыйПряный

Сливочная паста с беконом и кочудяном

Сливочная паста с беконом, кочудяном и пармезаном.

Готовить по шагам
Лавандовая карамель0720 минут + стабилизация
ВегетарианскийЦветочный

Лавандовая карамель

Сливочная лавандовая карамель с морской солью.

Готовить по шагам
Лавандовый сироп081 час 10 минут
ВеганБез глютена

Лавандовый сироп

Домашний лавандовый сироп с кулинарной лавандой и свекольным соком.

Готовить по шагам
Олео сахарум — цитрусовый сироп из цедры097 часов
ВеганБез глютена

Олео сахарум — цитрусовый сироп из цедры

Концентрированный цитрусовый сироп из свежей цедры и сахара.

Готовить по шагам
Луковый мармелад1014 часов
ВеганЗаготовка

Луковый мармелад

Луковый мармелад с белым вином, изюмом и томатной пастой.

Готовить по шагам
Тыквенный латте — Pumpkin Spice Latte1130 минут
ВегетарианскийСогревающий

Тыквенный латте — Pumpkin Spice Latte

Пряный тыквенный латте на домашнем ароматизированном молоке.

Готовить по шагам
Кофейный сэндвич Rotiboy1222 минуты
ЗавтракБыстрый

Кофейный сэндвич Rotiboy

Кофейно-сырный сэндвич Rotiboy с хрустящей запечённой корочкой.

Готовить по шагам
Сырники с начинкой131 час
ВегетарианскийЗавтрак

Сырники с начинкой

Нежные сырники с солёной карамелью внутри.

Готовить по шагам