Ингредиенты
-
120 гр. Паста
-
50 гр. Бекон
-
20 гр. Сливочное масло
-
2 зубчика Чеснок
-
30 гр. Паста "Кочудян"
-
100 гр. Сливкижирные
-
3 гр. Сахар
-
20 гр. Пармезан
-
1 перо Лук зеленый
Инструкция
Как говорится, фьюжн — из май профьюжен.
И по этому случаю, сегодня я сыграю свадебку между корейской и итальянскими кухнями, и приготовлю сливочную пасту с кочудяном и беконом.
Чтобы кулинарное творчество шло как по маслу, очень важен правильный выбор посуды и инвентаря. Все мои антипригарные сковородки приказали долго жить и сегодня я протестировал новый казан от бренда Happycall. И каким бы смешным не казалось это слово, более емкого термина для этой посудины я придумать не могу — Вещь!
Ну, как говорится, намёки излишни и нам уже давно пора заняться едой (:
Шаги приготовления
|
1
Готово
7 минут
|
Отвариваем пастуПасту отвариваем в соленой воде до состояния альденте. |
|
2
Готово
3 минуты
|
Начинаем приготовление соусаПока варится паста, начнем готовить соус: обжариваем бекон с чесноком на сливочном масле |
|
3
Готово
3 минуты
|
Добавляем остальные ингредиентыДобавляем пасту кочудян, сливки, воду из-под пасты, сахар и смешиваем соус до однородного состояния. |
|
4
Готово
1 минута
|
Выкладываем пасту в сковородуПасту откидываем на дуршлаг и перекладываем в соус |
|
5
Готово
1 минута
|
Добавляем сливочное масло и натертый пармезан |
|
6
Готово
|
На финишной прямой Смешиваем пасту с соусом до полного объединения. |
